Jacob Fobsen Van Es

Aujourd'hui je vous présente deux tableaux d'un peintre peu connu de la période Renaissance, Jacob Fobson Van Es, né à Anvers en 1596 et mort en 1666.

Le titre du premier, la  photo du dessus, est "Déjeuner de poisson". Peint avant 1640.

Ce déjeuner de poissons est un véritable menu illustré pour une famille aisée de la bourgeoisie flamande du 17 e siècle. Il s'agit d'un mélange de plats traditionnels (huîtres, saumon, fromage, pains et bretzels) et de mets récemments importés (sucre candi des Canaries, fruits secs, olives, agrumes) accompagnés de deux "Roemers" de vin blanc du Rhin.

Le titre du deuxième, la photo du dessous, est "Crabes, crevettes, citrons". Peint après 1640.

Celà vous donnera, peut être, une idée de repas.